Nach Mindo sind wir dank Laura gekommen. Wir haben sie in Puerto Lopze kennengelernt. In Mindo ist sie wegen ihres Studiums. Ihre Arbeit schreibt sie über die Kolibris, die hier flink zwischen in den Blüten Nektar suchen.
Das winzige Dörfchen hat sich in ein Hotspot der Backpackerszene gewandelt. Vogelliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Überhaupt ist das verschlafene Mindo, welches mitten im Nebelwald liegt ein Paradies für Vogelbeobachter, Wanderer und Naturliebhaber. Ein kleines, ruhiges Dörfchen für pure Erholung der Sinne.
Tipps: Restaurante El Chef das Menü Fleisch auf dem heissen Stein ist super empfehlenswert.